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Zuckerfreier Senf


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On 28.11.2020
Last modified:28.11.2020

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Und noch ein Wort zum Schluss: zuckerfrei leben ist am Anfang sehr unbequem. So wie wahrscheinlich jede Ernährungsumstellung. Aber halte durch!

Je länger Du die zuckerfreie Ernährung durchziehst, desto einfacher wird es, versprochen! Danke für Dein Vertrauen!

Ich freue mich, dass Du Dich für zuckerfreie Ernährung interessierst. Senf ist eines der ältesten Gewürze, das schon von Griechen, Römern und Ägyptern zum Konservieren von Fleisch verwendet wurde.

Entscheidend für den Geschmack des Senfs ist das Verhältnis zwischen heller und dunkler Senfsaat. Während die dunkle Saat für die entsprechende Schärfe sorgt, ist die helle Saat eher mild.

Die Samen entfalten dabei ihr Aroma erst nach und nach während des Garens oder des Einlegens. Zuckerfreier Dijon-Senf.

Nahezu alle Senfsorten enthalten Zucker, dieser hier nicht!

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Posted by Zululabar

2 comments

Heute las ich zu diesem Thema viel.

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